Sumo de manga

500 ml água
1 pau de canela
80 gr açúcar
300 ml polpa de conserva

Leve ao lume a água com o pau de canela e o açúcar. Deixe ferver, retire o pau da calda já arrefecida.
Incorpore a polpa de manga, misture e ligar bem os ingredientes.Distribua o sumo de manga por 4 garrafas individuais ou jarro.