receita para 6 pessoas
1 manga
500 ml polpa manga
400 ml natas
1 lata leite condensado
2 iogurtes gregos naturais açucarados
12 folhas gelatina
óleo para untar
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Na taça, junte a polpa de manga , o leite condensado e 1 iogurte grego.
Mexa muito bem.
Escorrer as folhas de gelatina, leve-as a derreter sem deixar ferver e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre.
Bater as natas em chantilly bem firme e envolver na mistura.
Unte uma forma com um pouco de óleo., verta o preparado anterior, leve depois ao frio e deixe solidificar bem.
Desenforme com cuidado, coloque num prato e regue com o restante iogurte grego.. Descasque a manga, lamine-a e decore a gosto.
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