6 ovos
4 gemas
100 gr açúcar
300 gr doce gila caseiro
350 gr miolo de amêndoa pelado e moído
1 raspa limão
1 colher café canela pó
açúcar pó polvilhar
1 morango para decorar
Bata muito bem os ovos e as gemas com o leite condensado e o açúcar, até obetr um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione o doce de gila escorrido, o miolo de amêndoa, raspa de limão e a canela e envolva.
Unte com manteiga e forre com papel vegetal, também untado, uma forma com 25 cm.
Polvilhe com farinha e verta a massa.
Leve ao forno 180ºC, durante cerca 20m, ou até o palito sair seco.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer bem e desenforme num prato de servir.Polvilhe com o açúcar pó.
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