1 l leite
10 gemas
300 gr açúcar
50 gr cacau
Misture o leite com o açúcar. Leve ao lume até ferver.
Retire do lume, acrescente as gemas e leve ao lume sem deixar ferver.
Mexa sempre.Acrescente o cacau, mexendo muito bem.
Leve á máquina de gelados até obter a consistência.
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