Massada de Chocos

receita para 5 pessoas

2 cebolas
2 dentes alhos
150 ml azeite
1 louro
1 kh chocos limpos
1 lata polpa tomate pelado
sal q.b
piripiri
300 gr massa cortada
coentros

Pique as cebolas e os alhos, deite para um tacho, junte o azeite e o louro, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha mas não queimada.
Acrescente os chocos, mexa e deixe ferver, junte o tomate pelado picado com o molho, tempere com sal e piripiri, mexa e tape e deixe cozinhar durante 20m, ou até ficarem macios.
Acrescente 1 l água quente, deixe ferver e deixe cozinhar mais 12m. 
Polvilhe com coentros.