150 gr açúcar
200 ml leite coco
8 gemas
50 gr amêndoa triturada
25 gr manteiga derretida
manteiga, açúcar, raspa de limão, amêndoa laminada torrada
Misture o açúcar com o leite, e as gemas.
Aromatize com a raspa de limão e adicione a amêndoa e a manteiga derretida.
Mexa com a vara até obter um preparado homogêneo.
Ligue o forno 180ºC.
Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhar com açúcar.
Verter o preparado na forma, e leve a meio do forno durante 40m.
Retire e deixe arrefecer. Desenforme, decore amêndoa laminada torrada e groselhas.
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