receita para 6 pessoas
500 gr postas pescada finas
6 sardinhas
3 carapaus grandes
2 douradas
3 dentes alhos
0,5 dl azeite
0,5 dl leite
sumo limão q.b
sal e pimenta
farinha milho
óleo para fritar
Corte os carapaus e as douradas em pedaços e retire a cabeça.
Deixe os alhos na taça com água, retire e pique-os.
Coloque todos os peixes num recipiente, regue com sumo de limão e o leite , adicione os dentes de alho e tempere com sal, pimenta.
Regue com o azeite e envolva tudo muito bem.
Deixe marinar durante 20m.
Passe os peixes por farinha e leve a fritar em óleo bem quente de ambos os lados.
Sirva-os regados com mais sumo de limão.
É acompanhado com o arroz.
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