175 gr farinha
200 gr açúcar amarelo
80 gr tablete chocolate
2+1/2 dl
100 gr margarina
2 ovos
1/8 colher café baunilha pó
2 colheres chá fermento
açúcar pó
Derreter o chocolate em banho-maria juntamente com margarina.
Deitar no tigelão e batem-se com o açúcar e a baunilha.
Acrescente os ovos,um a um , batendo sempre após cada adição.
Juntar, aous poucos e alternadamente , o leite , a farinha peneirada com o fermento e bater fazer bolhas.
Cozer em lume moderado, em forma bem untada e polvilhada com pão ralado.
Deixar arrefecer, polvilhar com açúcar pó.
Use uma forma de 23 cm diâmetro e 7cm altura).
receita do livro da Pantagruel
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