Musselina

5 folhas gelatina incolor
500 ml leite
200 gr leite condensado
0,5 dl sumo concentrado laranja
3 claras
0,5 dl topping morango
200 ml natas
1 colher sopa  topping laranja

Demolhe as folhas gelatina em água fria, durante 2m; escorra e leve ao lume em banho-maria, até derreterem.

Na tigela, misture os leites  com o concentrado de laranja.

A seguir incorpore , a gelatina derretida ,com ajuda da vara  e verta o preparado num recipiente ; leve ao frio para solidificar.

Depois, corte em pedaços pequenos e distribua em 6 taças individuais.

Bater as claras em castelo e envolva delicadamente o topping de morango e coloque sobre a gelatina.

Bater as natas em castelo, e incorpore o topping de laranja .

Verta nas taças e leve ao frio.