300 gr batata
300 gr cenouras
1 alho françês parte branca
1 nabo pequeno
1 lata pêssego em calda
sal
0,5 dl azeite
agriões raminho
Lave corte tudo em pedaços e leve a cozer em 6 dl de água temperada com sal.
Abra os pêssegos, retire metade do conteúdo da lata e junte o resto com a calda á sopa.
Deixe ferver mais um pouco e passe pelo triturador ou pela varinha mágica.
Junte o azeite, recetifique os temperos e sirva com pedacinhos de pêssego e raminhos de agriões.
receitas do livro do Chefe Silva
Receitas para os meus amigos
Recipes for my friends
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