4 doses
1 receita creme pasteleiro
6 morangos
1 papaia
4 uvas
2 quivis
1 manga
1 ramo hortelã
1 colher sopa licor laranja
Lavar bem os frutos e descasque-os. Corte-os em pedacinhos e faça 4 espetadinhos com algumas uvas, morangos, quivis, manga e papaia.
Misture os restantes frutos , envolva o licor e distribu-os pelas taças.Por cima, coloque o creme de pasteleiro e asespetadinhas de fruta .Decore com hortelã. ou cereais de arroz crocante.
Creme de Pasteleiro
Leve ao lume 1/2 l leite com a vagem de baunilha e a casca de limão.Deixe ferver. Na panela misture 40 gr farinha com 150 gr açúcar, 4 ovos inteiros, duas gemas. Bata muito bem. Junte o preparado de leite e leve ao lume, mexendo bem até engrossar. Retire e verta para um recipiente. Cubra com película aderente, para não criar crosta quando arrefecer.
receita da Revista antiga Mulher Moderna na Cozinha
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