receita para 7 pessoas
240 gr queijo cremoso
150 gr manteiga amolecida
200 gr açúcar
5 ovos inteiros
250 gr farinha
1colher sopa fermento pó
150 gr miolo de avelãs moido
margarina para untar
farinha para polvilhar
açúcar pó para polvilhar
Pré-aquecer o forno a 180º C, barrar uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha.
Deite o queijo cremoso para uma taça, junte a manteiga amolecida e o açúcae e bata bem.
Adicione os ovos, 1 a 1, batendo bem após cada adição, junte a farinha, o fermento es avelãs moídas. Bata bem até ficar uma massa macia.
Verter a mistura na formas e leve ao forno até o palito sir limpo.
Deixe arrefece e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó
* é um bolo ideal para acompanhar com o chá, café ou chocolate quente.
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