receita para 4 pessoas
4 postas de corvina congeladas
500 gr ervilhas congeladas
1 lata tomate em pedaços
1 cebola
2 alhos
100 ml azeite
100 ml vinho branco
louro
salsa q.b
sal e pimenta
Descongele e tempere as postas de corvina com o vinho branco, sal e piementa. Corte a cebola em meias luas, picar os alhos, e leve-os a refogar com 1 folha de louro e 1 ramo de salsa.
Junte os pedaços de tomate e as ervilhas e deixe cozinhar durante 5m.
Disponha as postas de corvina num tabuleiro de louça, cubra-as com a mistura das ervilhas .Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40m.
Se necessário adicione água.
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