receita para 8 a 10 pessoas
200 gr manteiga
320 gr açúcar
40 vos
1 gema
350 gr farinha com fermento
400 gr abóbora cozida
350 gr doce gila
Decoração
açúcar pó
groselhas
amora
Bata a manteiga com o açúcar, até ficar um creme macio e branco.
Adicione os ovos, a gema, continue a bater, até obter um preparado homogêneo. A seguir, junte a farinha peneirada e, depois abóbora cozida e bem escorrida, envolva tudo muito bem.
Unte com margarina e polvilhe com a farinha uma forma de chaminé com 23 cm.Verta a massa e espalhe por cima o doce de gila. Leve ao forno a 185ºC, durante cerca 45m.
Retire, depois de cozida, deixe arrefecer e desenforme sobre um prato de servir.
Polvilhe com o açúcar pó. e decore com groselhas e amoras.
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