Bolo de maçã sueco

Adoro comida, sabores  e paladares, mil perdões por não ter estado ocupada com o meu blog. 

Agradeço ao meu público pelo o apoio prestado.

5 ovos

190 gr manteiga

1 vagem baunilha

225 gr açúcar

225 gr farinha

recheio

1,5 kg maçã verde

5 colheres sopa açúcar

2 colheres chá canela

manteiga e pão ralado para a forma

Pré-aquecer o forno 175ºC.

Unte uma forma rectangular baixa com manteiga e polvilhe com pão ralado.

Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo.

Coloque-as no frio enquanto não estiverems a ser utilizadas.

Derreter a manteiga no tacho e deixe arrefecerum pouco. 

Corte a vagem de baunilha ao meio e retire as  sementes.

Bater as gemas com o açúcar, as sementes e o sal.

Adicione a farinha e depois a manteiga, e mexa bem.

Envolver  as claras em castelo.

para o recheio: lave as maçãs, retire os caroços e corte a polpa aos pedaços.

Distribua a massa pela forma e coloque as maçãs sobre a massa.

Misture o açúcar,e a canela, polvilhe sobre o bolo.

Leve ao forno, verifique com o palito.