Aletria de chocolate

125 gr de aletria
1l leite
100 gr açúcar
2 gemas
 2 colheres sopa chocolate pó
75 gr chocolate culinária 
1 casca limão
1 pau de canela
açúcar pó polvilhar


Leve o leite ao lume com chocolate pó,  açúcar ,pau de canela, raspa de limão, deixe ferver.
Quando começar a ferver reduza o lume e adicione aletria, e deixe cozinhar até ficar bem cozida . Retire aletria do lume  e deixe arrefecer um pouco, adicione as gemas em fio batendo sempre, leve ao lume a engrossar.
Quando começar a engrossar  adicione o chocolate de culinária e mexa até obter um creme bem suave e macio. Deite no prato.
Decore com açúcar.

Receita do blog iguaria